Промышленные теплицы
Современные промышленные теплицы отличает многообразие используемых конструкций и технологий. Рассмотрим основные их типы.
По объемно-планировочным решениям выделяют малообъемные (высотой 3-5 метров) и многоярусные теплицы, где несколько уровней грядок размещено один над другим. Последние позволяют увеличить площадь посадок в 2-3 раза.
По используемым материалам каркаса и покрытия теплицы делятся на стеклянные и пленочные. Первые состоят из металлоконструкций и застекления рамами из стекла или поликарбоната. Вторые имеют более легкий каркас, покрытый специальной полимерной пленкой. Стеклянные теплицы долговечнее и надежнее.
Главное отличие промышленных теплиц от любительских – высокотехнологичное инженерное оснащение для максимальной автоматизации процесса выращивания. Это позволяет получать урожаи высочайшего качества даже в неблагоприятных климатических условиях. Также в промышленных комплексах возможно круглогодичное производство на площадях от нескольких до многих гектаров.
Оборудование тепличного комплекса
Оборудование современного тепличного комплекса представляет собой сложную инженерную систему, призванную обеспечить оптимальные условия для выращивания растений. Рассмотрим его основные элементы.
Важнейшее звено – системы отопления и точной терморегуляции, поддерживающие необходимую для разных культур температуру почвы и воздуха. Для этих целей используют водяное отопление, реже – паротермальные установки и инфракрасные обогреватели.
Для обеспечения фотосинтеза в теплицах устанавливается специализированное досветочное оборудование – натриевые лампы высокого давления, светодиодные светильники, отражатели. Современные системы освещения имитируют естественный суточный цикл.
Еще одна важная система – автоматизированный полив по гидропонной технологии, а также подача минеральных удобрений через форсунки или капельницы. Она позволяет оптимизировать расход воды и питательных растворов.
В целом грамотно оснащенный тепличный комбинат представляет из себя предприятие, полностью управляемое компьютерными системами в автоматическом режиме. Это позволяет в разы увеличить его эффективность.
Выращиваемые культуры
В промышленных тепличных комплексах возможно круглогодичное выращивание самых разных культур для потребления в свежем виде или переработки.
Наиболее распространены овощные: томаты, огурцы, сладкий перец, баклажаны, кабачки, разнообразная зелень. Они отличаются высокими темпами роста и хорошо адаптированы к тепличным условиям. При грамотном управлении микроклиматом и питанием урожайность в десятки раз выше открытого грунта.
Также активно выращивают ягодные культуры – клубнику, малину, ежевику. Они более требовательны к минеральному питанию, но позволяют получать ягоды отличного качества круглый год.
Немалая доля тепличных площадей занята цветоводством – выращиванием роз, орхидей, тюльпанов, хризантем. Промышленное цветоводство для срезки и поставок в торговые сети является доходным направлением бизнеса.
Таким образом, благодаря техническим возможностям теплиц, их ассортимент весьма широк. Главное – грамотно подобрать наиболее рентабельные для реализации культуры.
Экономика тепличного бизнеса
Экономические аспекты являются ключевыми при планировании и запуске тепличного бизнеса. Рассмотрим основные моменты подробнее.
Во-первых, это высокая капиталоемкость отрасли. Строительство 1 га современных промышленных теплиц обойдется в среднем от 15 до 30 млн рублей в зависимости от уровня автоматизации и оборудования. С учетом обустройства и посадок эта сумма может вырасти до 50 млн руб.
При этом сроки окупаемости варьируются от 4 до 8 лет в зависимости от профиля хозяйства. Наибольшую рентабельность показывают теплицы по производству томатов, огурцов, цветов и зелени – до 300%. Менее рентабельным является выращивание ягод или экзотических культур.
Для стимулирования развития отрасли государство предоставляет инвесторам целый пакет мер поддержки: субсидирование процентной ставки по кредитам, прямое софинансирование затрат на строительство, налоговые льготы.
Таким образом, несмотря на высокую стоимость проектов, тепличный бизнес способен принести значительный доход при грамотном подходе.
Инновации в тепличном деле
Инновационные технологии активно применяются и внедряются в современном тепличном деле, открывая новые возможности для его развития.
Все более популярными становятся гидропонные и аэропонные методы выращивания растений на искусственных субстратах при капельном или аэрозольном питании питательными растворами. Это повышает скорость роста растений на 30-40% и экономит до 90% поливной воды.
Активно разрабатывается концепция вертикальных ферм – многоярусных конструкций для интенсивного выращивания на ограниченных площадях. Также идет строительство крытых плантаций площадью до 100 га.
Большие надежды возлагаются на новейшие системы гидропоники, автоматизации микроклимата, энерго- и ресурсосберегающие технологии. Масштабное внедрение инноваций позволит кардинально modernизировать тепличное производство в ближайшие десятилетия.
Таким образом, отрасль стоит на пороге технологического рывка, который выведет её на новый уровень конкурентоспособности и эффективности.